День гостинності
У Луцькому кооперативному фаховому коледжі ЛТЕУ в рамках роботи “Центру кар’єри” відбувся День відкритих дверей, який зібрав усіх, хто цікавиться навчанням і майбутньою професією. До коледжу завітали учні 9-х класів...
Читати більше
Ресторанний бізнес є однією із найбільш значущих складових індустрії гостинності. Кожен заклад ресторанного господарства має свої особливості організації ресторанного господарства.
08 червня для студентів групи ГРС-21/2 спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Луцького кооперативного фахового коледжу ЛТЕУ на базі ресторану «Корона ВІТОВТА» було проведене заняття з дисципліни «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства».
Під час заняття керуюча закладу представила студентам концепцію ресторану, провела екскурсію торговельними залами, ознайомила з матеріально-технічною базою, окреслила вимоги до обслуговуючого персоналу.


