Луцький кооперативний фаховий коледжЛЬВІВСЬКОГО ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНОГО УНІВЕРСИТЕТУ

Кваліфікаційний екзамен

blgo image

Кваліфікаційний екзамен

  • Луцький коперативний коледж
  • 135
  • 18.06.2021

18.06.2021 року у Луцькому кооперативному фаховому коледжі ЛТЕУ відбувся кваліфікаційний екзамен на здобуття робітничої професії «Офіціант, Бармен». Студенти групи ГРС-31/2 спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа презентували екзаменаційній комісії:

  • сервування тематичного столу на 4 особи;
  • приготування і подавання холодної закуски на 2 порції;
  • приготування і подавання десерту на 2 порції;
  • приготування і подавання 2 порцій алкогольного коктейлю;
  • приготування і подавання 2 порцій безалкогольного коктейлю.
    Труш Вікторія обрала тематикою сервування столу «Французький прованс», Яремчук Аліна – Діловий обід, Макогон Тетяна – «Весняну ніжність». Курилко Владислав приготував і подав сирне плато з медом, Старченко Вероніка – канапе з сиром фета. Савчук Ольга здивувала десертом «Яблука запечені під соусом каркаде», а Олексюк Орест – «Чорносливом з вершками».
    Під час виконання завдань студенти першого курсу спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа групи ГРС-21/2 спостерігали за роботою студентів випускної групи, переймали досвід і вміння. Найбільше їх зацікавило приготування коктейлів «Тропічна насолода», який готувала Яремчук Аліна, а також безалкогольний коктейль «Фруктовий букет» від Савчук Ольги. Новий підхід до оформлення закуски з сала від Олексюка Ореста найбільше здивувало жюрі, а салат «Цезар з куркою» Макогон Тетяни вразив смаковими властивостями. Найвищу оцінку отримала Труш Вікторія, за десерт «Персиковий рай», холодну закуску «Брускети з лососем та томатами», коктейлі «Чорна вдова» та «Яблучне мартіні».

Вам також може сподобатись

Курси підвищення кваліфікації
  • 8
  • 09.09.2021

Курси підвищення кваліфікації

Сучасна успішна людина повинна йти «в ногу з часом», швидко навчатися, здобувати нові знання, підвищувати кваліфікацію впродовж усього професійного життя. Сьогодні завершила навчання група слухачів на курсах «Комп’ютеризований бухгалтерський облік...

Читати більше
Навчальна практика
  • 17
  • 03.09.2021

Навчальна практика "Вступ до фаху"

Під час навчальної практики «Вступ до фаху»  студенти груп ПТБД 21/2 та ПТБД 31/2 спеціальності Підприємництво, торгівля та біржова діяльність побували на підприємстві Modern-Expo. Ольга та Анна з департаменту по...

Читати більше
Вітаємо з Днем знань!
  • 15
  • 01.09.2021

Вітаємо з Днем знань!

Шановні викладачі та студенти! Луцький кооперативний фаховий коледж ЛТЕУ щиро вітає Вас з початком нового навчального року! 1 вересня – день, з якого починається дорога в майбутнє для кожного з...

Читати більше

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *